Hoteller

Svanemerkete hoteller oppfyller miljøkrav som omfatter hele driften, alt fra energiforbruk til vask, rengjøring, belysning, kjøkken og servering.

Et svanemerket hotell:

• bruker lite energi
• skaper lite avfall
• bruker lite miljøskadelige stoffer

Svanemerkingen er en krevende tilpasning av hotellet, og Svanens krav skjerpes med jevne mellomrom.

Miljøkravene til hoteller omfatter energisparing og vannsparing og kraftig redusert bruk av kjemikalier.

Svanen stiller også krav til avfallshåndtering, bruk av éngangsartikler og servering av økologisk mat.

Svanen forutsetter at hotellet velger miljøtilpassede og miljømerkede alternativer når dette er mulig. Innredning og inventar som har lang levetid, skal miljøtilpasses når utstyret fornyes.

Miljøkrav til hotellets transport omfatter underleverandører, virksomhetens egne biler og visse løsninger som gjelder gjestenes transportbehov.

Klimakrav
Miljømerkings vurdering av et hotell legger blant annet vekt på redusert strømforbruk, varmegjenvinning, lavenergilamper og elektrisitet framstilt fra fornybare energikilder.

Svanemerkede norske hoteller viser at miljøvern i praksis er gjennomførbart. Hoteller som søker om Svanen, erfarer at både gjestene, miljøet og økonomien tjener på miljømerkingen.